MOUSSE DE CHOCOLATE SUPER CREMOSA

Se existe música para os ouvidos, existe também a mousse para os paladares! Ok, me desculpe por esse trocadilho tosco. Eu não resisti porque há muito tempo, venho me preparando pra postar essa receita de MOUSSE DE CHOCOLATE… Estava ansiosa por isso.

Se existe uma combinação de palavras capaz de conquistar uma pessoa, essa combinação é MOUSSE DE CHOCOLATE. É sério, isso foi comprovado cientificamente pelo meu marido na cozinha, numa quinta-feira a noite, rs.

Aprenda agora mesmo como fazer uma mousse de chocolate super cremosa! Confira a receita logo abaixo:

INGREDIENTES

• 200g de creme de leite 
• 2 barras de chocolate ao leite (90g cada)
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

1. Primeiramente, pique as barras de chocolate em pedaços pequenos.

2. Logo depois, coloque água para ferver em uma panela pequena e separe um bowl médio ou grande.

3. Coloque o chocolate picado no bowl e então leve-o até a panela de água quente com o fogo desligado para derrete-lo em banho-maria.

4. Mexa até que o chocolate derreta completamente e então reserve.

5. Em uma outra panela, adicione as claras juntamente ao açúcar, leve ao fogo baixo e mexa sem parar durante 3 minutos. 

6. Transfira a mistura das claras com o açúcar para a batedeira, e então bata em alta velocidade por 5 minutos.

7. Desligue a batedeira e junte a mistura do açúcar com as claras, ao chocolate derretido anteriormente. 

8. Em outro bowl de batedeira, despeje todo o creme de leite e bata em velocidade máxima por 10 minutos.

9. Após os 10 minutos, retire o creme de leite batido e misture-o lentamente ao chocolate derretido no outro bowl.

10. Transfira o resultado para pequenos copos/taças de sobremesa e leve-as para a geladeira para resfriar por cerca de 6 horas.

11. Enfim, retire as taças da geladeira e sirva imediatamente!

BOM APETITE!