LEITE EM PÓ x LEITE EM PÓ INSTANTÂNEO x COMPOSTO LÁCTEO

Você já chegou em casa alguma vez depois das compras no supermercado e notou que sem querer, você pegou composto lácteo ao invés de leite em pó?

 

Se sua resposta é sim, bate aqui 🤚 porque eu também! 😅😅

 

Esses dias eu fui visitar a minha mãe e ela me contou que tinha comprado os ingredientes pra fazer cappuccino caseiro e oferecer para as clientes no estúdio que ela tem. Enfim, começamos a preparação e eu logo notei que ela tinha comprado composto lácteo invés do leite em pó. Assim, tivemos que sair para comprar o certo.

 

E antes que você diga: “MAS É TUDO IGUAL, MAYZA!” já adianto que não é bem assim. Apesar de serem muito parecidos e fácil confundi-los nas prateleiras de supermercado, trata-se de dois produtos diferentes direcionados a fins diferentes.

 

Então, separei algumas informações sobre a composição, as principais características e suas finalidades, para que você conheça e entenda as diferenças  de cada um definitivamente.

Espero que seja muito útil pra você.

 

LEITE EM PÓ INTEGRAL

É o familiar e natural leite de vaca que você e eu já conhecemos, mas desidratado. No processo de desidratação, o leite de vaca é submetido a altas temperaturas para que toda a água de sua composição seja lentamente secada, porém ainda conservando as proteínas. 

 

Logo depois desse lento processo sua durabilidade se amplia, o que explica o porque do leite integral líquido ter a validade de aproximadamente 4 meses e o leite em pó ter validade de aproximadamente 1 ano e meio.

 

Muito utilizado no preparo de receitas culinárias, mas também pode ser muito útil para quem consome leite de vez em quando e mora sozinho, porque basta adicionar algumas colheres em água morna, misturar e pronto! Leite fácil, rápido, prático, igual o de caixinha, saquinho ou garrafa e sem riscos de estragar antes mesmo de consumir, dentro ou fora da geladeira.

 

LEITE EM PÓ INSTANTÂNEO

É o mesmo tradicional leite em pó integral explicado acima, mas com a adição de lecitina de soja, que garante uma melhor e mais rápida diluição. Como resultado, temos um produto que se mistura instantaneamente na água, e por isso o nome: leite em pó instantâneo.

 

Então, caso você não seja alérgico(a) a soja e queira preparar as suas receitas com leite em pó com mais rapidez e praticidade, a opção instantânea é uma ótima escolha. Legal, não é? 

 

 

COMPOSTO LÁCTEO

Antes de mais nada, o composto lácteo é destinado a suplementação da alimentação de crianças na fase pré-escolar de 2 a 6 anos. Por esse motivo, não há muito sentido em compra-lo se você não tem crianças em casa.

 

Trata-se de um produto com várias combinações de ingredientes lácteos. Além disso, pode ser adicionado uma série de nutrientes. 

 

Logo, o composto lácteo auxilia na complementação dos nutrientes da criança, principalmente se ela é seletiva com a comida e, ou come pouco. Definitivamente, é uma ótima sugestão para garantir que a criança não tenha deficiência de nutrientes e possa crescer e se desenvolver de forma saudável. 

 

Se você já é mamãe e se identifica com essa preocupação, saiba que nem todos os compostos lácteos são iguais. Por isso, recomendamos acima de tudo que converse com o pediatra para que você tenha a melhor e mais adequada indicação de qual produto utilizar, levando em consideração a situação e a necessidade da criança.

 

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