GELEIA DE MORANGO

Quando vi a receita de GELEIA DE MORANGO no livro da minha sogra, eu simplesmente não pude acreditar que se tratava de algo tão simples.

Com certeza eu teria feito em casa muito antes e diversas vezes, tanto pra acompanhar minhas torradas e bisnaguinhas do café da manhã, como pra rechear as tão deliciosas roscas.

Eu sei… As vezes é mais prático comprar direto do supermercado, entretanto, além do prejuízo no custo-beneficio, o produto pronto nunca será tão gostoso quanto o caseiro, não é verdade?

Portanto, aqui está uma receitinha pra você que não quer mais pagar quase 20 reais (dependendo da sua localidade) em um potinho de 300g. Confira o passo a passo aqui embaixo:

INGREDIENTES

• 450g de morangos frescos
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/4 xícara de suco de limão (65ml)

PREPARAÇÃO

1. Primeiramente, lave os morangos.

2. Logo depois, remova os cabinhos e corte os morangos em pedaços pequenos. 

3. Separe uma panela, então transfira para ela todo o morango picadinho juntamente ao açúcar e leve para o fogo médio.

4. Assim que começar a ferver, adicione o suco de limão e deixe ferver por mais 20 minutos ou até atingir 105ºC.

5. Desligue o fogo e deixe esfriar de 5 a 10 minutos.

6. Por fim, despeje a geleia de morango em um recipiente de vidro, leve-a para a geladeira e consuma-a em até duas semanas (14dias).

BOM APETITE!