BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES

! A MELHOR RECEITA BOLO DE CHOCOLATE DO BRASIL!

 

AS CHOCOLATRAS VÃO A LOUCURAA! 🤩 

 

Se você procurava uma receita de bolo de chocolate gostosa, bem fofinha e ZERO ENJOATIVA, então você acertou em cheio.

 

Eu procurei e testei diversas receitas até encontrar uma que me fizesse querer comer mais de um pedaço sem esforço, ao contrario do meu primeiro bolo de chocolate, por exemplo, que foi um desastre! Jamais vou me esquecer. 

 

Foi de massa pronta, sabe? Sem segredos, bastava misturar os ovos, leite e manteiga e colocar no forno. Era o meu primeiro bolo, eu estava muito orgulhosa e por isso antes de provar eu tirei uma foto e mandei para algumas amigas no grupo do whatsapp.

 

Adivinha? Elas caçoaram de mim porque a cor da massa era num tom marrom claro, rs, e realmente estava muito feio… Dava pouca vontade de comer.

 

Eu fiquei super envergonhada e o bolo além de feio não ficou nada bom.

 

Por fim, procurei aprender fazer um bolo de chocolate do zero, um que tivesse uma cor linda e brilhante, textura perfeita e muito sabor, obviamente, tinha que ser uma delicia!

 

Eu consegui! E ela está prontinha aqui em baixo e agora é sua, baixe a receita no final do post e guarde pra você! ❤️

 

INGREDIENTES:

MASSA:

• 2 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó (100g) 
• ¾ xícara de chá de óleo (180ml)
• 1 xícara de água (200 ml)
• 2 xícara  de farinha de trigo (240g)
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

BRIGADEIRO:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixinha ou lata de leite condensado 
• 1 caixinha ou lata de creme de leite 

PREPARAÇÃO MASSA:

1. PRIMEIRAMENTE coloque o forno para pré-aquecer durante 15 minutos à 180º C e somente então, inicie a preparação da massa.

 

2. Em uma batedeira ou bowl grande, adicione os ovos, juntamente com o chocolate em pó, o óleo, a farinha de trigo, o açúcar e a água, depois bata na batedeira por 5 minutos ou manualmente com a ajuda de um batedor (fouet) até a massa ficar lisinha e homogênea.

 

 

3.  Por último, adicione lentamente o fermento e logo depois misture.

 

 

4.  Em seguida, separe uma forma e unte-a com manteiga ou óleo. Um truque aqui é usar o achocolatado para untar ao invés da farinha de trigo. Como resultado, ao desenformar você não corre o risco de se deparar com um bolo manchado de farinha de trigo.

 

5. Então, despeje toda a massa e coloque-a para assar imediatamente no forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 35 minutos (o tempo total pode mudar de forno para forno, fique atenta!).

 

6. Antes que complete 35 minutos de forno, espete o bolo de chocolate até o fundo com um palito ou uma faca e veja se o palito/faca volta limpo. Se sim, o bolo está pronto. 

 

7. Enfim, tire o bolo do forno e aguarde esfriar. Somente então, desenforme.

 

PREPARAÇÃO, BRIGADEIRO:

 

8.  Enquanto o bolo esfria, separe uma panela pequena e então adicione todo o creme de leite para aquecer uns segundos. Logo depois, adicione o chocolate em pó.

 

9. Misture em seguida, sem parar até que o chocolate dissolva completamente no creme de leite. Por ultimo, adicione o leite condensado mexendo ao mesmo tempo até ficar homogêneo. Desligue o fogo e aguarde o brigadeiro esfriar.

 

 

10. Por fim, cubra completamente o bolo de chocolate com a cobertura de brigadeiro. Posteriormente, sirva com sorvete e aproveite.

 

BOM APETITE!

 

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RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE