LANCHE NATURAL DE FRANGO

APERITIVOS/LANCHES RÁPIDOS, RECEITAS INFALÍVEIS PARA VENDER

LANCHE NATURAL DE FRANGO

07/02/2020

Eu confesso… Já gastei muito dinheiro com lanche natural no horário de almoço por não ter preparado minha marmitinha na dia anterior. SIM, essa beleza já salvou minha vida diversas vezes pela praticidade e custo.

Além disso, estamos falando de algo saudável, versátil e extremamente gostoso, perfeito pra fazer em casa no café da manhã ou no lanche da tarde e ainda mais interessante para vender.

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RENDE 10 PORÇÕES

INGREDIENTES

pão de forma
500g de peito de frango
2 dentes de alho
½ unid. de cebola grande picada
200ml de molho de tomate
2 unid. de tomates fatiados
2 unid. de cenouras médias raladas
10 folhas de alface
salsinha á gosto
200g de maionese suave
sal à gosto
pimenta do reino à gosto

PREPARAÇÃO

1. Primeiramente, corte o peito de frango em cubos e reserve.

2. Em seguida, separe uma panela de pressão e adicione um fio generoso de azeite. Leve-a para aquecer no fogo médio.

3. Adicione os dentes de alho amassados e deixe-os dourar levemente. Então, acrescente a cebola e os cubos do peito do frango.

4. Refogue até que o peito de frango ganhe cor, e então, adicione o molho de tomate. Logo depois, tempere com sal, pimenta do reino e a salsinha e cubra com água (200ml é o suficiente).

5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos.

6. Então, desligue o fogo, libere a pressão da panela, abra e verifique se o molho de tomate engrossou. Misture tudo e em seguida feche novamente.

7. Chacoalhe a panela com força para que frango desmanche completamente, ficando desfiadinho.

8. Deixe o recheio de frango esfriar bem.

9. Enfim, acrescente a maionese ao recheio de frango e misture. Separe os pães de forma em duplas, ou divida-os na diagonal.

10. Recheie os pães com o recheio de frango temperado, adicione 1 colher (sopa) de cenoura, uma folha de alface e 2 fatias de tomate. Sirva em seguida ou embale-os para mais tarde ou ainda para vender.

BOM APETITE

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